Na úvod si dáme trochu teorie, která vám pomůže pochopit, jak rostliny přijímají živiny a pak si představíme nejpoužívanější typy substrátů a hnojiv. Základní a naprosto nezbytné makroživiny jsou dusík, fosfor a draslík.

Malá lekce botaniky

V přírodě musí rostliny získávat výživu z půdy a potřebují specifikou chemickou podobu určitého prvku. Jako zdroj dusíku prostě neumí přímo využít cokoliv, co dusík obsahuje. To platí o všech dalších živinách. Rostlinám v tom procesu pomáhá půdní fauna, mikroorganismy a mykorhiza (podzemní pletiva hub). 

Funguje to jako dokonalý symbiotický ekosystém a biochemická laboratoř. Takový princip se snaží napodobit organické pěstování, kdy se k hnojení používají výhradně přírodní látky a mikroflóra v substrátu je přetváří do využitelných živin. 

Minerální hnojiva jako umělá výživa

Protože dnes už člověk dobře zná chemickou povahu látek, kterou rostliny umí přímo využít, vyrábí se většina hnojiv podle toho (říká se jim minerální hnojiva). Navíc pro hydroponii to ani jinak nejde – nefunguje tam žádná půdní mikroflóra, která by rostlinám pomáhala vytvářet využitelný dusík z kompostu. To platí i pro pěstování v kokosových substrátech.

Substrát není hlína

Organický substrát BiobizzHnědá sypká směs, kterou by většina laiků nazvala hlínou, je ve skutečnosti substrát, nebo také zemina. Substráty pro pěstování rostlin se většinou vyrábí z různých typů rašeliny a jejich směsí. Liší se podle toho, co se do rašeliny přimíchá.

Nejpoužívanější substráty se dají shrnou takto:

Málo předhnojené substráty

Obvykle jde o směs různých typů rašeliny, někdy je přidán perlit pro lepší vzdušnost a absorpci vody. Do směsi je přidáno hnojivo (minerální, nebo organické), které ale vystačí pouze na krátkou dobu.

Pro tyto substráty je potřeba použít hnojivo obvykle hned od začátku, což není nevýhoda – spousta growerů chce mít plnou kontrolu nad výživou svých rostlin během celého pěstebního cyklu.

Středně předhnojené substráty

Oproti předchozím je zde větší množství hnojiva, které obvykle vystačí i na několik týdnů.

Silně předhnojené substráty

Přidané hnojivo vystačí na několik týdnů a přihnojovat je potřeba až ve fázi tvorby květů a plodů. Nepotřebujete hnojivo na růstovou fázi.

Výhody a nevýhody pěstování v zemině

+ jednoduchost – stačí zalévat čistou vodou, nebo vodou s přidaným hnojivem podle návodu

+ organické pěstování – můžete použít širokou škálu čistě organických a přírodních hnojiv

+ nemusíte příliš sledovat pH a měřit koncentraci živného roztoku

- nemáte 100% kontrolu nad přísunem živin, v substrátu probíhá mnoho biochemických a mikrobiálních procesů, které ovlivňují dostupnost živin pro rostlinu

- hrozí přelití – zemina pojme hodně vody, ale není tak vzdušná jako jiná média – může dojít k přemokření a hnití kořenů

- nedosahuje se tak vysokých výnosů, jako při hydroponii, nebo aeroponii

Kokosový substrát

Kokosový substrát PlagronPěstování v kokosovém substrátu si získalo mnoho příznivců. Kokos kombinuje výhody zeminy a hydroponie – pracujete s ním stejně, jako se zeminou. Ale protože jde (víceméně) o inertní médium, princip hnojení je obdobný jako u hydroponie. Kokosový substrát se vyrábí z vnější slupky zralých kokosů, která se dále čistí a upravuje.

Výhody a nevýhody pěstování v kokosu

+ jednoduchost – funguje to podobně, jako zemina

+ bohatá úroda – princip je podobný hydroponii

+ máte plnou kontrolu nad přísunem živin

+ čistota – kokosové substráty nepráší a nenadělají tolik nepořádku, jako zemina

+ ekologie – kokos je, na rozdíl od rašeliny obnovitelný přírodní zdroj

+ kokosový substrát prakticky nelze přemokřit (pokud máte zajištěný odtok přebytečné vody z květináčů) a je vzdušnější než zemina

+ kokos je ideální pro automatickou závlahu

- stejně jako při hydroponii musíte pečlivě sledovat pH živného roztoku a koncentraci hnojiv

Jaká hnojiva vybrat

Pokud jste pozorně dočetli až sem, asi už trochu tušíte, jak hnojiva vybírat. Záleží především na médiu, ve kterém budete pěstovat. Většina výrobců podle toho hnojiva rozděluje do 3 kategorií:

  • hnojiva do zeminy
  • hnojiva pro aeroponii a hydroponii
  • hnojiva do kokosových substrátů

Hnojiva se dále dělí podle fáze života rostliny, tedy fázi růstu a fázi kvetení a tvorby plodů. Neplatí to ale pro všechna hnojiva. Třeba některá vícesložková hnojiva se používají během celého pěstebního cyklu.

Organická hnojiva

Chcete sklízet bio úrodu? Pak se orientujte na širokou nabídku organických hnojiv z čistě přírodních surovin. Většinou obsahují extrakty z rostlin, mořských řas, nebo jsou založená na netopýřím trusu. Organická hnojiva bývají tekutá, ale spousta z nich je i v sypké formě, takže je můžete přimíchat do substrátu a pak zalévat jen vodou.

Většina organických hnojiv je určená pouze do zeminy. Existují ale i speciální organická hnojiva vhodná pro hydroponii, třeba BioSevia od General Hydroponics.

Univerzální hnojiva

Abyste to pro vás při výběru nebylo matoucí, musíme si říct, že existuje spousta univerzálních hnojiv. Můžete je použít do libovolného pěstebního média. Ale pro začátek raději vyberte hnojivo na míru vašemu prostředí, ušetří vám to starosti.

Stimulátory a další doplňky

Vedle základních hnojiv je tu nepřeberná nabídka různých doplňků a stimulátorů. Některé se vyplatí zařadit, až když máte dobře vychytané všechny základní aspekty pěstování, ale třeba kořenové stimulátory a doplňková hnojiva P/K (fosfor a draslík pro podporu květů a plodů) se vyplatí pořídit i začátečníkovi.

Další nezbytné doplňky jsou roztoky pro korekci pH živného roztoku. Ty potřebujete při hydroponii, aeroponii i pěstování v kokosovém substrátu. Pokud máte hodně tvrdou vodu, doporučujeme pH sledovat i při pěstování v zemině. Většině rostlin vyhovuje lehce kyselé až neutrální pH v rozmezí 5,5-6,5.

Jak sestavit pěstební systém

1
Pěstební box
2
Osvětlení
3
Vzduchotechnika
4
Regulace
5
Pěstební systém
6
Měření
7
Substráty a hnojiva